बेस्ट होटल मैनेजमेंट कोर्सेस की लिस्ट (List of Best Hotel Management Courses in Hindi): यूजी, पीजी और डिप्लोमा

बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट (Bachelor of Hotel Management) (BHM)

• पर्यटन (Tourism)

• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (Hospitality Management)

• खानपान विज्ञान
  (Catering Science) आदि।

होटल मैनेजमेंट में सामान्य 3-वर्षीय यूजी कोर्स।

• फ्रंट कार्यालय

• खाद्य विज्ञान और पोषण

• हाउसकीपिंग और लॉन्ड्री संचालन

• खाद्य और पेय सेवा

• प्रबंधन आदि के मूल तत्व

• विद्या ज्योति एडुवर्सिटी, चंडीगढ़ (Vidya Jyoti EduVersity, Chandigarh)

• एआईएचएमसीटी बैंगलोर (AIHMCT Bangalore)

• विवेकानन्द ग्लोबल यूनिवर्सिटी, जयपुर (Vivekanand Global University, Jaipur)

बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी (Bachelor of Hotel Management and Catering Technology) (BHMCT)

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मूल रूप से बीएचएम के समान ही इसे छोड़कर यह 4-वर्षीय कोर्स है।

कैटरिंग और फूड प्रोडक्शन के अध्ययन में 1 वर्ष अतिरिक्त लगता है।

• खाद्य विज्ञान और पोषण

• हाउसकीपिंग ऑपरेशंस

• होटल अकाउंटिंग

• हॉस्पिटैलिटी मार्केटिंग

• खाद्य सुरक्षा आदि।

• 
  सीटी ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस, जालंधर (CT Group of Institutions, Jalandhar)

• एनआईएमएस यूनिवर्सिटी, जयपुर (NIMS University, Jaipur)

• आईएचएम भुवनेश्वर (IHM Bhubaneswar)

बीबीए इन होटल मैनेजमेंट (BBA in Hotel Management)

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3 साल का प्रबंधन-केंद्रित कोर्स।

प्रबंधन और वित्त संबंधी अध्ययन पर अधिक ध्यान दिया जाता है।

• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट

• मार्केटिंग मैनेजमेंट

• वित्तीय प्रबंधन

• हाउसकीपिंग ऑपरेशंस

• खाद्य उत्पाद

• मानव संसाधन प्रबंधन आदि।

• इंटरनेशनल स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (आईएसएचएम), कोलकाता (International School of Hospitality Management) (ISHM), Kolkata

• एम्स एजुकेशन कैंपस, आनंद (AIMS Education Campus, Anand)

• जिंदल स्कूल ऑफ होटल मैनेजमेंट, वडोदरा (Jindal School of Hotel Management, Vadodara)

बीए (ऑनर्स) इन होटल मैनेजमेंट (BA (Hons) in Hotel Management) 

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एक 3-वर्षीय स्नातक कोर्स जो कला स्नातक की डिग्री के साथ समाप्त होता है।

• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट की बुनियादी बातों

• सुविधाओं का प्रबंधन

• होटल संचालन

• आवास प्रबंधन आदि।

• इंडियन स्कूल ऑफ बिजनेस मैनेजमेंट कोचीन (Indian School of Business Management Cochin)

• यूईआई ग्लोबल (UEI Global)

बीए इन कुलिनरी आर्ट्स  (BA in Culinary Arts)

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एक 3-वर्ष कोर्स उन छात्रों के लिए जो आतिथ्य उद्योग में शेफ के रूप में शामिल होना चाहते हैं।

• खाद्य और पेय संचालन प्रबंधन

• मेनू योजना

• खाद्य उत्पादन प्रबंधन

• समकालीन गैस्ट्रोनॉमी

• ग्राहक सेवा आदि।

• इंडियन स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी (आईएसएच), गुड़गांव (Indian School of Hospitality, Gurgaon) (ISH)

• वेलकमग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन (Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration)

• आईटीएम इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, मुंबई (ITM Institute of Hotel Management, Mumbai)

 बैचलर ऑफ साइंस  इन होटल मैनेजमेंट  (Bachelor of Science (BSc) in Hotel Management)

• खाद्य और पेय प्रबंधन

• खाद्य उत्पादन प्रबंधन

• आवास प्रबंधन आदि।

3 साल का बीएससी कोर्स।

I, II और III सेमेस्टर सामान्य हैं।

IV, V और VI सेमेस्टर में विशेषज्ञता की पेशकश की जाती है।

• खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता

• भोजन विज्ञान

• अकाउंटेंसी

• खाद्य और पेय नियंत्रण

• खाद्य उत्पादन संचालन

• आवास प्रबंधन आदि।

• पारुल यूनिवर्सिटी, वडोदरा (Parul University, Vadodara)

• गलगोटियास यूनिवर्सिटी, ग्रेटर नोएडा (Galgotias University, Greater Noida)

• मानसरोवर ग्लोबल यूनिवर्सिटी, सीहोर (Mansarovar Global University, Sehore)

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यह 3-वर्षीय स्नातक कोर्स भविष्य के रसोइयों को प्रशिक्षित करने के बारे में है।

छात्रों को इस कोर्स में खाद्य उत्पादन, खाना पकाने और सेवा के बारे में सब कुछ सिखाया जाता है।

• खाद्य उत्पाद

• भारतीय क्षेत्रीय खाना पकाने की विधि

• खाद्य और पेय मिलान

• भारतीय कन्फेक्शनरी

• होटल विधान आदि

• पर्यटन विपणन
• एच आर प्रबंधन
• जनसंपर्क
• पर्यटन नीति और कानून

• चंडीगढ़ विश्वविद्यालय, चंडीगढ़ (Chandigarh University, Chandigarh)
• मंगलायतन विश्वविद्यालय, अलीगढ़ (Mangalayatan University, Aligarh)

• गृह व्यवस्था
• यात्रा प्रबंधन
• फ्रंट एंड ऑपरेशंस
• इवेंट मैनेजमेंट

• इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कुलिनरी स्टडीज, जयपुर (Institute of Hotel Management And Culinary Studies, Jaipur)
• अमृतसर ग्रुप ऑफ कॉलेजेज, अमृतसर (Amritsar Group of Colleges, Amritsar)

• खाद्य और पेय मिलान
• पाक कला और अवधारणाएं
• अंतर्राष्ट्रीय बेकिंग
• खाद्य और पेय सेवा

• इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट, कोलकाता (Indian Institute of Hotel Management, Kolkata)
• सुभाष बोस इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, कोलकाता (Subhas Bose Institute of Hotel Management, Kolkata)
• विद्या ज्योति एडुवर्सिटी, चंडीगढ़ (Vidya Jyoti Eduversity, Chandigarh)

• खरीद और बिक्री
• मानव संसाधन प्रबंधन

• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट

• प्रबंधकीय अर्थशास्त्र

• बिक्री प्रबंधन

• विपणन प्रबंधन

• श्रम कानून आदि।

• सीटी यूनिवर्सिटी, लुधियाना (CT University, Ludhiana)

• एलपीयू जालंधर (LPU Jalandhar)

• जीएनए यूनिवर्सिटी फगवाड़ा (GNA University Phagwara)

• विपणन प्रबंधन

• भोजन विज्ञान

• पोषण और डायटेटिक्स

• आवास प्रबंधन

• संगठनात्मक व्यवहार आदि।

• डीएसएम स्कूल ऑफ मैनेजमेंट, कोलकाता (DSM School of Management, Kolkata)

• शिक्षा 'ओ' अनुसंधान विश्वविद्यालय, भुवनेश्वर (Shiksha 'O' Anusandhan University, Bhubaneswar)

• ग्राफिक एरा यूनिवर्सिटी (जीईयू), देहरादून (Graphic Era University (GEU), Dehradun)

• टूरिज्म मैनेजमेंट

• गेमिंग और कैसीनो प्रबंधन

• टूरिज्म एंड हॉस्पिटैलिटी मार्केटिंग

• सेवा प्रबंधन आदि।

• लायलपुर खालसा कॉलेज, लुधियाना (Lyallpur Khalsa College, Ludhiana)

• पेसिफिक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (पीआईएचएम), उदयपुर (Pacific Institute of Hotel Management (PIHM), Udaipur)

• जीएच रायसोनी कॉलेज ऑफ हॉस्पिटैलिटी एंड मैनेजमेंट, पुणे (GH Raisoni College of Hospitality and Management, Pune)

2-वर्षीय MBA कोर्स जो होटल उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों के प्रबंधन से संबंधित है।
कोर्स मूल रूप से एक होटल में दिन-प्रतिदिन के संचालन का प्रबंधन करना सिखाता है।

• फ्रंट ऑफिस प्रबंधन

• भारत के पर्यटन उत्पाद

• कार्गो प्रबंधन

• खाद्य सुरक्षा

• होटल आदि के लिए कानूनी ढांचा।

• सन इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट फॉर टूरिज्म एंड मैनेजमेंट (SIITAM), विशाखापत्तनम (SUN International Institute for Tourism & Management (SIITAM), Visakhapatnam)

• इंडियन इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट, कोलकाता (Indian Institute of Hotel Management (IIHM), Kolkata)

• सुभाष बोस इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट) (एसबीआईएचएम), कोलकाता (Subhas Bose Institute of Hotel Management )(SBIHM), Kolkata)

एमबीए इन हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट 
MBA in Hospitality Management

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होटल मैनेजमेंट में स्नातकोत्तर प्रबंधन कोर्स जो अनुभवी उम्मीदवारों के लिए अधिक बेहतर है।
कोर्स होटल और पर्यटन उद्योग के प्रशासनिक पक्ष पर केंद्रित है।
एमबीए (एचएम) की तुलना में इसका दायरा काफी व्यापक है।

• पर्यटन मुद्दे और रणनीतियां

• संगठनात्मक व्यवहार

• विपणन प्रबंधन

• प्रबंधन लेखांकन

• ग्राहक संबंध प्रबंधन

• घटनाक्रम और सम्मेलन प्रबंधन

• आतिथ्य कानून

• व्यापार संचार आदि।

• रमैया यूनिवर्सिटी ऑफ एप्लाइड साइंसेज, बैंगलोर (Ramaiah Univerisity of Applied Sciences, Bangalore)

• संस्कृति विश्वविद्यालय, मथुरा (Sanskriti University, Mathura)

• उत्तरांचल विश्वविद्यालय, देहरादून (Uttaranchal University, Dehradun)

• एविएशन (Aviation)

• खाद्य उत्पाद

• बेकरी और कन्फेक्शनरी

• फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन

• खाद्य और पेय सेवा

• हाउसकीपिंग ऑपरेशन (Housekeeping Operation)

• ग्राउंड स्टॉफ और केबिन क्रू ट्रेनिंग (Ground Staff & Cabin Crew Training)

• संचार कौशल

• प्रबंधन के सिद्धांत

• खाद्य उत्पाद

• विपणन प्रबंधन आदि।

• वेल्स विश्वविद्यालय, चेन्नई (VELS University, Chennai)

• सुरेश ज्ञान विहार विश्वविद्यालय, जयपुर (Suresh Gyan Vihar University, Jaipur)

• इंडियन होटल अकादमी, दिल्ली (Indian Hotel Academy, Delhi)

• खाद्य उत्पाद

• खाद्य और पेय सेवा

• खानपान प्रबंधन

• पाक कला

• गृह व्यवस्था

• उड्डयन आदि।

काफी हद तक कॉलेज द्वारा चुने गए सर्टिफिकेट कोर्स पर निर्भर करता है। कोर्स में कुछ विषयों में शामिल हो सकते हैं:

• खाद्य और पेय नियंत्रण प्रबंधन

• बार और पेय प्रबंधन

• हाउसकीपिंग ऑपरेशंस

• रिसॉर्ट प्रबंधन आदि।

• वेस्टिन कॉलेज ऑफ होटल मैनेजमेंट विजयवाड़ा (Westin College of Hotel Management Vijaywada)

• वैणवी शैक्षणिक संस्थान, हैदराबाद (Vainavi Educational Institutions, Hyderabad)

• बीवीसीएचटीएमएस मुंबई (BVCHTMS Mumbai)

पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट
Post Graduate Diploma in Hotel Management

• आवास संचालन और प्रबंधन

• डायटेटिक्स एंड हॉस्पिटल फूड सर्विस

• आतिथ्य (हॉस्पिटैलिटी) प्रबंधन आदि

• फ्रंट ऑफिस प्रबंधन

• वित्तीय प्रबंधन

• खाद्य उत्पाद

• पेय संचालन

• मानव संसाधन प्रबंधन आदि।

• हेरिटेज इंस्टीट्यूट ऑफ होटल एंड टूरिज्म, शिमला (Heritage Institute of Hotel & Tourism, Shimla)

• पीपुल्स यूनिवर्सिटी भोपाल (People's University Bhopal)

• स्वर्णिम स्टार्टअप एंड एजुकेशन यूनिवर्सिटी, गांधीनगर (Swarnim Startup and Education University, Gandhinagar)

इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट गोवा (Institute of Hotel Management Goa)

• होटल मैनेजमेंट और खानपान प्रौद्योगिकी में डिप्लोमा

• खानपान विज्ञान और होटल मैनेजमेंट में बीएससी

• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में बीए

• होटल मैनेजमेंट और टूरिज्म में एमबीए

वेल्स यूनिवर्सिटी, चेन्नई (Vels University, Chennai)

• होटल और खानपान मैनेजमेंट में डिप्लोमा

• होटल एंड कैटरिंग मैनेजमेंट में बीएससी

• पाक कला में एमएससी

• क्राफ्ट कोर्सेस

40,000 - 2.1 लाख रुपये

एनआईएमएस विश्वविद्यालय, जयपुर (NIMS University, Jaipur)

• हॉस्पिटैलिटी

• बीटीटीएम

• एमटीएम

• होटल मैनेजमेंट में पीजीडी

• यात्रा, पर्यटन और हॉस्पिटैलिटी

60,000 - 2 लाख रुपये

विद्या ज्योति एडुवर्सिटी, चंडीगढ़ (Vidya Jyoti Eduversity, Chandigarh)

• बी एच एम

• हॉस्पिटैलिटी

• एम एच एम

• एमटीएम

2 - 4 लाख रुपये

इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट हैदराबाद (Institute of Hotel Management Hyderabad)

• प्रमाणपत्र कोर्सेस

• एच एंड हा में बीएससी

• आवास संचालन और मैनेजमेंट में पीजीडी

जागरण लेकसिटी यूनिवर्सिटी, भोपाल (Jagran Lakecity University, Bhopal)

• हॉस्पिटैलिटी और होटल प्रशासन में बीएससी

•  टूरिज्म मैनेजमेंट में बीबीए

• हॉस्पिटैलिटी और टूरिज्म में एमबीए

2.25 - 4.8 लाख रुपये

इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट दिल्ली, पूसा (Institute of Hotel Management Delhi, Pusa)

• डिप्लोमा और प्रमाणपत्र कोर्सेस

• हॉस्पिटैलिटी और होटल प्रशासन में बीएससी

• हॉस्पिटैलिटी प्रशासन में एमएससी

• डायटेटिक्स एंड हॉस्पिटल फूड सर्विस में पीजीडी

60,000 - 9 लाख रुपये

लवली प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी (एलपीयू), फगवाड़ा (Lovely Professional University, Phagwara)

• एयरलाइन केबिन क्रू और हॉस्पिटैलिटी में डिप्लोमा

• एयरलाइंस, पर्यटन और हॉस्पिटैलिटी में बीएससी

• पर्यटन और हॉस्पिटैलिटी में बीबीए/एमबीए

• हॉस्पिटैलिटी

1.36 - 6.24 लाख रुपये

अंसल यूनिवर्सिटी (एयू), गुड़गांव (Ansal University, Gurgaon)

• बी एच एम

10.88 लाख रुपये

इंटरनेशनल स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (आईएसएचएम), कोलकाता (International School of Hospitality Management, Kolkata)

• डिप्लोमा कोर्सेस

• बी एच एम

• बीएचएम + बीटीएस

• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में एमबीए

1.5 - 4.1 लाख रुपये

इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट लखनऊ (Institute of Hotel Management Lucknow)

• डिप्लोमा कोर्सेस

• एच एंड एचए में बीएससी / एमएससी

1.59 - 2.33 लाख रुपये

गार्डन सिटी यूनिवर्सिटी (जीसीयू), बैंगलोर (Garden City University, Bangalore)

• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में डिप्लोमा

• बीए पर्यटन

• बी एच एम